Низкотемпературные универсальные сушильные установки
Сушильные шкафы, разработанные АО «НПО «Прибор», позволяют отлично сохранить продукты для их последующего употребления. Благодаря специальной запатентованной конструкции нагревательных элементов спектр излучения близок к естественному солнечному в инфракрасной его части, что позволяет получить конечный продукт с сохранением цвета, вкуса и запаха, а также органической структуры молекулярных соединений.
Консервирование продуктов путем обезвоживания является самым простым и распространенным способом сохранения продуктов на долгое время.
В процессе консервации лишнюю влагу из продуктов удаляют тепловым способом с помощью горячего воздуха. Для каждого вида продуктов разработаны отдельные оптимальные режимы сушки. Отметим, что в процессе сушки происходит стерилизация продукта, что позволяет хранить продукты неограниченно долго.

Сушильная установка работает с использованием ИК-излучателей, позволяющих высушивать разнообразные фрукты, овощи, грибы, ягоды, лекарственные травы, а также подсушивать макаронные изделия в процессе их производства при температуре 55-85 °С.
В отличие от других видов сушки (конвекционной и сублимационной) наша технология позволяет:
  • Сохранить органолептические качества продукта;
  • Достигнуть высокой восстанавливаемости продукта до 100%;
  • Существенно сократить время сушки.

Что касается технических характеристик, то загрузка одной установки позволяет за один сеанс высушить до 180 кг. продуктов. Сушильная установка оснащена 75 ИК-нагревателями, обеспечивающими равномерную и быструю сушку.

Наличие вентиляционной системы для создания теплового потока внутри теплоизолированной камеры исключает необходимость переставления поддонов. Испаряемая влага собирается в специальных влагосборниках. Электронная система управления позволяет устанавливать температуру сушки с точностью до 1 °С в диапазоне от 40 до 90 °С.
Наши сушильные установки отмечены множеством наград на федеральных выставках
Свяжитесь с нами
Получить дополнительную информацию, консультацию по выбору и расчету стоимости сушильных шкафов, можно заполнив форму обратной связи.
МЫ ВСЕГДА ОТКРЫТЫ К ОБЩЕНИЮ
info@aopribor.ru
+7 (495) 223-86-00
Москва, Кировоградская ул., 1